Организация сельскохозяйственного производства - это специальность, которая предусматривает компетентность в основных направлениях и перспективах развития АПК, основных направлениях совершенствования технологий производства сельскохозяйственной продукции, методике расчета себестоимости сельскохозяйственной продукции, методах повышения прибыли, методах повышения производительности труда, организации бухгалтерского учета в структурном подразделении, организации контроля, планировании и прогнозировании производственной деятельности организации, методах и принципах управления трудовым коллективом, организации делопроизводства в структурном подразделении. Организатор производства – это специалист, который осуществляет организационно- управленческое руководство работой производственных подразделений предприятий АПК, исчисляет экономические показатели, экономическую эффективность внедрения новой техники и технологий.